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PAVIMENTOS CON DISEÑO HIGIÉNICO-SANITARIO

Para Garantizar la Inocuidad de los Productos : SANIPOX
24/09/2019
Los requisitos que deben cumplir las factorías en las industrias alimentarias y concretamente, los específicos a los pavimentos, son los siguientes:

Nuestros Químicos del departamento de I+D+i  del  laboratorio de POLYTEC QUIMICA  trabajan en el diseño higiénico de pavimentos para  instalaciones industriales. La optimización de procesos de limpieza y desinfección, auditorías higiénicas y la ecoeficiencia en los procesos, garantizan la inocuidad de los productos.

La industria debe tener capacidad de establecer sus propios mecanismos de prevención para evitar peligros relacionados con la contaminación y elaborar productos seguros, que cumplan con la normativa, y que garanticen la seguridad alimentaria. Para ello, las instalaciones deben estar en buen estado de conservación.

Los requisitos que deben cumplir las factorías en las industrias alimentarias y concretamente, los específicos a los pavimentos en este tipo de industria se dictan en la  Directiva Europea 93/43 y a nivel  estatal, en  el Real Decreto 2207/1996, donde se indica que los requerimientos  de un pavimento destinado a la industria alimentaria y que no entre en contacto directo con los alimentos, son los siguientes:

  • Facilidad de limpieza y desinfección.
  • Resistencia al deslizamiento.
  • Adecuadas resistencias químicas (compuestos orgánicos, productos de limpieza, etc.).
  • Adecuadas resistencias mecánicas (tráfico de carretillas, traspaletas, pallets, lavado con agua a presión, etc.).
  • Impermeabilidad.
  • No tóxicos.

Las Industrias Alimentarias, Cosmética y Farmacéutica se encuentran ante la necesidad de garantizar la inocuidad de los productos que ponen en el mercado. El diseño de una instalación se considera higiénico si reúne una serie de características que minimizan la posibilidad de que se convierta en un foco de contaminación.  Esto en la práctica se traduce en una correcta elección de los materiales y un acabado que facilite la limpieza. Nuestros productos de la Línea SANIPOX  cumplen con toda la normativa y Nuestros Técnicos asesoran en la elección del sistema que más se ajusta a las necesidades del cliente. Trabajamos con una selección de materiales adecuados y en el estudio de los acabados superficiales que garanticen una facilidad de la limpieza posterior.  Consúltanos en el Tlf. 962448315.

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